Para las carnes duras, antes de utilizarlas, es muy práctico y da excelente resultado envolverlas en un paño de lienzo limpio embebido en vinagre, y dejarlo así durante media hora o un poco mas. ¡La carne quedará más tierna y sabrosa!
Para las carnes duras, antes de utilizarlas, es muy práctico y da excelente resultado envolverlas en un paño de lienzo limpio embebido en vinagre, y dejarlo así durante media hora o un poco mas. ¡La carne quedará más tierna y sabrosa!