Consejos al congelar alimentos en el hogar

 

Sabemos que el proceso de congelar los alimentos en uno de los métodos más utilizados por los hogares al momento de conservar los alimentos, con la idea de mantener su color, olor, calidad y sabor para el momento que sea requerido, el propósito único para ello es el de evitar que los microorganismos se desplieguen y aceleren el proceso de descomposición de los mismos, se puede decir que es una forma más natural ya que no se utilizan productos químicos para conservación de alimentos y de alguna manera no se pierden los valores nutricionales del mismo. Es por ello que a continuación te vamos a entregar unos consejos que debemos poner en práctica en el hogar para conservar los alimentos, a través de la congelación de los mismos.

Para congelar los alimentos en el hogar debemos en primer lugar tomar en cuenta al momento de adquirirlos que estos sean bien frescos y de buena calidad, en segundo paso es clasificarlos, ya sean carnes, pescado, lácteos, verduras, frutas, legumbres, y saber que cada uno de esto insumos aguantan más o menos tiempo en el congelador, preferiblemente documentarnos para estar conscientes del tiempo que puede permanecer cada uno de estos rubros dentro del congelador.

Una vez clasificados preferiblemente límpialos y córtalos en la proporciones que vas a utilizar para evitar tener que descongelar y luego congelar, una vez limpios y debidamente cortados, se debe almacenar si es posible al vacío o herméticamente bien cerrados, con la intención de que el frio no le llegue directamente al alimento almacenado y evitar que se sequen y contaminen.

Antes de llevar los alimentos a tu congelador verifica que la temperatura del mismo se encuentre entre – 24º C y – 30º C (-75º y -86º F), para asegurarte que los mismos estén congelados por completo a las 24 horas.

Identifica cada envase con fecha de almacenamiento y de esta manera sabrás el tiempo que le queda a cada uno. Cuando se congelan alimentos previamente cocinados se debe envasar y dejar enfriar antes de llevarlos al congelador.

Se puede decir que cualquier alimento se puede llevar al congelador pero existen muchos que preferiblemente deben pasarse aunque sea por agua caliente o escaldarlas antes de someterlos a este proceso de conservación y de alguna manera se le alarga su vida útil, tal es el caso de los mariscos, algunas verduras, algunas frutas y hortalizas. Aparte de estos dividir el congelador para poder colocar por separado los alimentos crudos de los cocidos.

En el mercado existe una gama bien amplia de envases o recipientes especiales para conservar alimentos en el congelador y luego ser llevados a los microondas y a su vez permiten el mejor aprovechamiento de espacios en el congelador.

Recuerda que los alimentos cuando pierden sus condiciones organolépticas no son agradables a ningún sentido. Como último consejo te recomendamos que cuando vayas a utilizar cualquier alimento que está congelado, es conveniente que lo descongeles dentro de la misma nevera. Ya que ese cambio brusco de temperatura pude afectar al mismo.

Por qué es importante la invitación para un bautizo

 

Muchas personas consideran que el que te inviten a un bautizo no es muy importante, ya que anteriormente un bautizo era una celebración muy familiar donde solo estaban los padres, los padrinos, abuelos y tíos, es decir en lo mayor intimidad posible, se piensa que es a algo pequeño, privado, con los más allegados a la familia. En este sentido si llegas a recibir una tarjeta de invitación para una celebración de bautizo, no faltes por nada del mundo, eso quiere decir que te consideran parte de la familia y para ellos es un honor contar con tu presencia.

Actualmente la celebración de un bautizo es un acontecimiento importantísimo, es la presentación de tu bebe en sociedad, por eso debes tener todo listo para el día que se acerca la fecha de este, lo más seguro que tengas muchas cosas que hacer, dentro de esas es el escoger tu tarjeta de presentación, que no es más que la carta de presentación que te permite hacer el llamado a los posibles invitados a tu recepción. Debes tener en cuenta que las tarjetas de invitación, tendrá que ser enviadas con indiscutible anticipación, ya que todos tenemos una vida bien ajetreada y mil cosas por hacer que a veces creemos que el mu ndo gira cada vez más rápido, que consideramos que al día le faltan horas para poder terminar con nuestras actividades, es por ello que necesitamos que todos nuestros invitados puedan apartar esta fecha en sus libretas, y compartan contigo tan hermoso momento.

Por lo tanto la tarjeta de invitación por más familiar e íntimo que sea la celebración permite hacer un recordatorio a los invitados para que no se pierdan por nada del mundo tan importante fecha, se pude decir que es como un contrato de compromiso, aunque no está de más enviar un recordatorio vía correo electrónico de asistencia una semana antes de la fecha.

Cuando nos preguntamos el por qué es importante la invitación para un bautizo, la simple razón, es que con ella podemos informar a nuestros invitados, la fecha, el día, la hora, el lugar, el estilo de recepción, es decir si es formal, informal, temático, con un color específico, en ocasiones que tipo de regalo exiges, cuantos acompañantes puedes llevar, entre otras cosas. Aunque no lo creas la tarjeta de invitación incentiva la asistencia de los invitados a tu evento, hasta tú mismo te estimulas cuando tienes las tarjetas en la mano, ya te das cuenta que es verdad, que tu celebración es un hecho.

Existen muchos tipos de tarjeta, en cuanto a forma, diseño, color, material, escrito, pero ten por seguro que tu tarjeta en la misma forma que sea va a influir en las ganas de ir al invitado a tu recepción. No te ha pasado que cuando te dan una tarjeta de invitación que es realmente espectacular, quieres que el día de la fiesta llegue rápido porque la tarjeta te crea muchas expectativas. No olvides, que el éxito de la celebración del bautizo comienza con la tarjeta de invitación.

Pesca deportiva en Tamaulipas

Tamaulipas es uno de los 32 estados que conforman México, por el norte comparte frontera con Texas, Estados Unidos, mientras que por el este, una costa de 432km con el Golfo de México. El estado de Tamaulipas posee una enorme cantidad de riqueza natural, zonas de interés turístico por su historia y belleza. Este estado se caracteriza por playas, presas, ríos y lagunas, muchas de ellas destinadas a la pesca deportiva.

La pesca deportiva en Tamaulipas es reconocida por ser la mejor en aguas interiores. En este estado hay diversos estadios de pescas como Vicente Guerrero, Internacional Falcón, Marte R Gómez, Emilio Portes Gil, República Española, Las Blancas, Lavaderos, Pedro J. Méndez y Ramiro Caballero, cada uno caracterizados por sus aguas cristalinas y gran cantidad de peces.

Si la pesca en agua internas no te llama la atención, puedes adentrarte al mar e ir a playa Bagdad, el Mezquital, La Pesca, Barra de Ostiones y Tepehuajes, directamente alta mar. También, a la Laguna Madre y Morales, y a la desembocadura del Río Pánuco. Entre las especies que puedes encontrar al hacer pesca deportiva en Tamaulipas son curvinas, jurel, wahoo, peto, barrilete, sábalo y marlín azul.

Durante todo el año se realizan en Tamaulipas diversos torneos de pesca deportiva, entre los que más se destacan el Torneo de Peto, Jurel y Barrilete y el Torneo de Pesca del Sábalo. La pesca deportiva en Tamaulipas es destino ideal para los amantes del turismo ecológico y quienes deseen vivir una increíble experiencia en el mar.

Para practicar pesca deportiva en Tamaulipas solo necesitan ponerte en contacto con el hotel donde te hospedarás, ellos te brindarán los mejores tour, además, que te pondrán en contacto con otros deportistas y aficionados. De igual forma, puedes buscar información en la Marina de Soto o Camargo.