Recetas con Mermelada
1. Tartas y Pasteles
1.1. Tarta de Manzana con Mermelada
Una de mis recetas favoritas es la tarta de manzana con mermelada. Para hacerla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 700 gramos de manzanas
- 250 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 150 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 tarro de mermelada de manzana
En primer lugar, mezcla la harina con el azúcar y la mantequilla hasta obtener una masa homogénea. A continuación, añade los huevos y la canela, y amasa todo junto. Luego, pela las manzanas y córtalas en rodajas finas.
Coloca la masa en un molde para tarta y coloca las rodajas de manzana encima. Hornea durante 30 minutos a 180 grados centígrados y, una vez que la tarta esté lista, cubre la superficie con mermelada de manzana. ¡Deliciosa!
1.2. Pastel de Zanahoria con Mermelada de Naranja
Otra receta imperdible es el pastel de zanahoria con mermelada de naranja. Esta combinación de sabores es simplemente espectacular. Aquí tienes los ingredientes necesarios:
- 3 zanahorias grandes
- 200 gramos de azúcar moreno
- 150 gramos de harina integral
- 100 gramos de mermelada de naranja
- 3 huevos
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
En primer lugar, pela y ralla las zanahorias. En un recipiente aparte, mezcla los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una masa cremosa. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la canela en polvo, y mezcla bien. Luego, añade las zanahorias ralladas y continua mezclando.
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea durante 40 minutos a 180 grados centígrados. Una vez que el pastel esté listo, cubre la superficie con mermelada de naranja. ¡Te aseguro que te quedarás con ganas de repetir!
2. Desayunos y Meriendas
2.1. Tostadas con Mermelada de Fresa
Si buscas un desayuno rápido y delicioso, no puedes dejar de probar las tostadas con mermelada de fresa. Para prepararlas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Rebanadas de pan tostado
- Mantequilla
- Mermelada de fresa
Unta mantequilla en las rebanadas de pan y luego añade una generosa cantidad de mermelada de fresa. Puedes utilizar una capa fina o gruesa, según tus preferencias. Sirve las tostadas acompañadas de un buen café o zumo de frutas. ¡Es un desayuno perfecto para empezar el día con energía!
2.2. Crepes con Mermelada de Arándanos
Para una merienda especial, te recomiendo probar los crepes con mermelada de arándanos. Estos deliciosos postres son muy fáciles de hacer. Aquí tienes los ingredientes necesarios:
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de azúcar
- Mermelada de arándanos
En un recipiente, mezcla la harina, la leche, el huevo y el azúcar hasta obtener una masa líquida y sin grumos. Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de la masa, extendiéndola por toda la superficie. Cocina ambos lados hasta que estén dorados.
Una vez que los crepes estén listos, rellénalos con mermelada de arándanos y dóblalos en forma de triángulo. Puedes espolvorear azúcar glas por encima si lo deseas. ¡Disfrútalos calientes y sabrosos!
Conclusión
A lo largo de este artículo, hemos presentado varias recetas deliciosas que utilizan la mermelada como ingrediente estrella. Ya sea en tartas, pasteles, tostadas o crepes, la mermelada añade un toque dulce y sabroso a cada plato. ¡Anímate a probar estas recetas y explorar tus propias creaciones culinarias!