Introducción

Una de las tareas más importantes y gratificantes como padres es asegurarnos de que nuestros hijos se alimenten de manera saludable y equilibrada. Sin embargo, a veces puede resultar un desafío encontrar opciones de comida que les gusten y que sean nutritivas al mismo tiempo. Por eso, en este artículo te presentamos algunas de las mejores recetas para sorprender a tus hijos y hacer que disfruten de sus comidas de una manera divertida y deliciosa.

Platos principales

1. Pizza casera con verduras

La pizza es una de las comidas favoritas de los niños, pero muchas veces las opciones comerciales no son muy saludables. Una forma de solucionar esto es preparar una pizza casera utilizando una base de harina integral y agregando una variedad de verduras frescas como tomates, pimientos y champiñones. Además, puedes hacer una salsa de tomate casera para controlar la cantidad de azúcar que contiene. Tus hijos se sorprenderán al ver lo deliciosa que puede ser una pizza saludable.

2. Nuggets de pollo caseros

Los nuggets de pollo son un clásico de la comida rápida que a los niños les encanta, pero pueden estar llenos de grasas y aditivos poco saludables. En su lugar, puedes hacer tus propios nuggets caseros utilizando pechuga de pollo, pan rallado integral y especias. También puedes hornearlos en lugar de freírlos para hacerlos aún más saludables. Sirve los nuggets con una salsa casera de yogur y mostaza para una opción más nutritiva y deliciosa.

Aperitivos y meriendas

1. Palitos de zanahoria y hummus

Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A y fibra, y a los niños les encanta comerlas en forma de palitos. Puedes hacer que esta merienda sea aún más divertida y nutritiva agregando un dip de hummus casero. El hummus es rico en proteínas y grasas saludables, por lo que es una excelente opción para mantener a tus hijos llenos y satisfechos entre comidas.

2. Helado de frutas casero

¿A qué niño no le gusta el helado? Pero en lugar de comprar opciones comerciales llenas de azúcar y conservantes, puedes hacer tu propio helado de frutas en casa. Simplemente mezcla plátanos congelados y otras frutas de tu elección en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia cremosa. Puedes agregar un poco de miel o jarabe de arce para endulzarlo si lo deseas. Tus hijos no se darán cuenta de que están comiendo frutas mientras disfrutan de un delicioso helado.

Postres

1. Galletas de avena y plátano

Las galletas son un postre clásico que a los niños les encanta, pero muchas veces están llenas de azúcar y harina refinada. Una opción más saludable es hacer galletas de avena y plátano. Simplemente mezcla avena, plátanos maduros y canela en un tazón, forma pequeñas galletas y hornéalas por 15 minutos. Puedes agregar chispas de chocolate oscuro para un toque extra de sabor.

2. Mousse de chocolate y aguacate

Sorprende a tus hijos con un postre de chocolate que en realidad es saludable. Mezcla aguacate, cacao en polvo, miel y leche de almendras en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Puedes servirlo en pequeños recipientes y agregar una capa de frutas frescas en la parte superior para una presentación divertida.

Conclusión

Con estas deliciosas y nutritivas recetas, puedes sorprender a tus hijos y asegurarte de que se alimenten de manera saludable. Recuerda involucrarlos en la preparación de la comida para que se sientan más motivados a probar nuevos alimentos. ¡Disfruta de estas recetas y crea momentos divertidos y sabrosos con tu familia!

Lista de ingredientes para algunas de las recetas:

• Harina integral
• Verduras frescas (tomates, pimientos, champiñones)
• Pechuga de pollo
• Pan rallado integral
• Especias (orégano, ajo en polvo, pimentón)
• Yogur natural
• Mostaza
• Zanahorias
• Hummus
• Plátanos
• Frutas frescas (fresas, arándanos, mango)
• Avena
• Canela
• Cacao en polvo
• Miel
• Leche de almendras