Cuando estamos haciendo una torta y tenemos poca manteca, tan poca que no nos alcanza para lo que la receta de la torta indica, tenemos una solución: a la manteca que tenemos le agregamos un poco de leche (muy …
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Tips: carnes más tiernas y sabrosas
Para las carnes duras, antes de utilizarlas, es muy práctico y da excelente resultado envolverlas en un paño de lienzo limpio embebido en vinagre, y dejarlo así durante media hora o un poco mas. ¡La carne quedará más tierna …